Фаршемесильный аппарат BWL-50 (HRF)

Фаршемесильная машина BWL-50 используется для формирования однородного фарша из разнообразного сырья, в качестве которого могут подойти как мясной и рыбные, так и овощной фарш и другие пищевые продукты похожей вязкости. Подходит для использования на пищевых, мясоперерабатывающих цехах разных размеров, на торговых предприятиях или на кухнях точек общественного питания

Конструкция фаршемеса BWL-50:

Загрузочный бункер фаршемеса может вместить в себя до 50 кг сырья, однако в целях безопасности и продления срока службы оборудования следует соблюдать рамки рекомендуемой загрузки — 35 кг (не более 70% от максимального объема).

Месильный орган выполнен в форме спирали и оснащен лопатками. Такая конструкция позволяет тщательно перемешивать сырье и формировать однородный фарш. Среди основных деталей оборудования: дежа, оснащенная крышкой, редуктор, станина, выгрузная конструкция с механической работой. Все детали, имеющие контакт с продуктами выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Другие преимущества фаршемесильного аппарата BWL-50:

• за счет продуманной конструкции оборудования работа с сырьем удобна и эффективна на всех этапах: большой объем загрузки сырья, тщательное перемешивание до однородной консистенции и быстрый и удобный процесс выгрузки фарша;
• устойчивая и прочная станина;
• простое управление, не требующее от оператора опыта работы или других дополнительных усилий.

Технические характеристики