Вакуумный шприц GZY2000

Вакуумный шприц для колбасы GZY2000 используется для формирования колбасных изделий путем набивки фарша в оболочки. Имеет широкое распространение на пищевых предприятиях, мясоперерабатывающих цехах и др.

Вакуумная среда для продуктов питания уменьшает риск окисления и распространения бактерий, сохраняет качество продукта.

Шприц вакуумный колбасный GZY2000: конструкция

Вакуумный шприц оснащен специальным лопастным механизмом, сохраняющий структуру сырья при работе. Это важно для сыровяленых колбас, суджука и других структурных мясных изделий. Перекрутчик шприца, поставляющийся в комплекте, может работать с любыми оболочками как с натуральными, так и с искусственными или коллагеновыми.

Отличительные особенности модели GZY2000:

• производительность труда, достигающая 2000 кг/час (при условии прямого наполнения на воде); 
• дозировку можно регулировать от 5 г до 99999 г, наполнение также регулируемое;
• при заполнении шприца возможно погрешность, которая зависит 
• погрешность при заполнении зависит от структуры и плотности фарша, от установленной дозы и скорости, режима работы шприца, характеристик оболочки и пр.;
• при производстве вакуумных шприцов использовались запчасти крупных производителей (вакуумный насос от Busch; сервопривод и микропроцессор (PLC) от немецкого SIEMENS; редуктор — BONFIGILION)

Полная комплектация вакуумного шприца GZY2000 (вместе с клипсатором) предоставляет возможность полноценной автоматизации производства подобный полуфабрикатов.

Технические характеристики: