Куттер открытого типа ZB80II

ZB80II — открытый куттер для измельчения и смешивания продуктов питания в невакуумной среде. Оборудование используется для приготовления фарша, измельчения продукции, изготовления пюре из овощей и фруктов и замешивания соусов. Чаша куттера обладает объемом 87 литров,а максимальная разовая загрузка не должна превышать 60 кг.

Обозначение “II” в названии модели — показатель того, что двигатель куттера является асинхронным и может работать только на одной скорости. Оборудование оснащено частотным преобразователем и выгружателем. Благодаря преобразователю частоты скорость вращения ножей можно плавно регулировать от минимального значения в 750 оборотов в минуту до максимального 3080 оборотов в минуту. Дополнительно оборудование может быть оснащено ножевым валом зарубежного производства.

Среди особенностей куттера для измельчения:

• прозрачная крышка с противошумными свойствами;
• чаша обладает загнутыми краями во избежание случайного выливания сырья;
• куттер оснащен специальным краном для спуска лишней воды;
• износостойкие подшипники;
• материал исполнения аппарата — пищевая нержавеющая сталь высокого качества;
• работа с оборудованием удобна и эффективна.

Технические характеристики: