Куттер высокоскоростной ZBG200

Куттер промышленный ZBG200 отличается высокой скоростью вращения ножей, достигающей 4500 оборотов в минуту. Оборудование используется для измельчения сырья и перемешивания его с другими компонентами для приготовления мясного фарша, овощного или фруктового пюре, паштетов и соусов. В качестве сырья подойдет мясо, фрукты, овощи, орехи, ягоды.

Объем чаши куттера — 200 литров, максимальная разовая загрузка — не более 125 кг. Скорость вращения ножевого вала — четырехступенчатая. Оборудование изготовлено из высококачественной пищевой нержавеющей стали. В конструкции использованы деталей от зарубежных производителей (электрические компоненты с защитой от влаги — Швейцария, подшипники с четырехслойной герметизацией — Швеция). В стандартну комплектацию входят ножи отечественного производства, которые можно заменить на импортные аналоги (по запросу).

Преимущества работы с куттером ZBG200 

• оборудования оснащено системой контроля температуры сырья 
• имеет водоспускной кран для облегчения очистки куттера 
• конструкция подразумевает защиту панели управления от попадания влаги 
• низкий уровень шума и вибраций при работе 
• прозрачная противошумовая крышка куттера позволяет избежать распыления сыпучих ингредиентов и контролировать процесс обработки сырья

Технические характеристики: