Куттер QS-810

Куттер-измельчитель QS-810 — оборудование, используемое для тонкого измельчения разнообразного сырья в условиях кухонь точек общественного питания, пищевых цехов и предприятий и торговли. В качестве сырья могут быть использованы такие продукты питания, как мясо, рыба, овощи, фрукты, орехи, вафли, сухари и другие.

Конструкция и работа куттера QS-810

Чаша куттера QS-810 исполнена из пищевой нержавеющей стали и обладает объемом в 10 литров. Съемная крышка оборудования оснащена стеклянным прозрачным окошком для удобства оператора контролировать процесс производства продукции. Тонкое и быстрое измельчение продуктов происходит благодаря серповидным ножам, вращающимся с высокой скоростью до 1400 оборотов в минуту.

С помощью куттера возможно приготовление фарша, супов-пюре, овощных пюре, кремов и соусов.

Особенности производственного куттера QS-810:

• простая гигиеническая обработка обеспечивается за счет преобладания в конструкции ровных и гладких поверхностей, а также некоторых съемных деталей;
• высокая производительность куттера;
• работа с куттером позволяет не только измельчать сырье, но и взбивать некоторые ингредиенты, достигая пышной и нежной консистенции кремов.

Технические характеристики: